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1、馬尾藻多糖與多酚的提取及其活性研究:

以廣西北海潿洲島特有的馬尾藻為原料,探索了⌘提取馬尾藻多糖及多酚的最佳工藝。並分別對他們進行免疫及體外抑菌實驗。 1.馬尾藻多糖的提取及免疫實驗 採用膠體磨機械破壁的方法對馬尾藻進行預處理,破壁時間2分鐘,80℃水浴10小時,過濾,離心,濃縮,用工業酒精沉澱出多糖,40℃真空乾燥得多糖製品,提取率為11.82%。小鼠免疫實驗表明,多糖劑量200mg/kg.d,400mg/kg.d,600mg/kg.d時對小鼠脾的重量顯著增加,P<0.05:當多糖劑量為400mg/kg.d,600mg/kg.d時對小鼠腋下淋巴結的重量顯著增加,P<0.05,對單核⌘巨噬細胞的吞噬功能加強有顯著影響,能明顯提高小鼠碳粒廓清速率,提高吞噬指數α,P<0.05,並對巨噬細胞增生以及淋巴小結形成有明顯作用;當多糖劑量為600mg/kg.d時對肝增重也達到顯著水平,P<0.05。 2.馬尾藻多酚的提取分離、含量測定及抗菌活性檢驗 不同的乙醇濃度、體積數及提取時間對褐藻多酚提取率的影響,實驗表明:40ml65%乙醇提取2個小時對褐藻多酚的提取有顯著影響(p<0.05),測得馬⌘尾藻中褐藻多酚的含量為7.777‰。採用紙⌘片法對褐藻多酚的抗菌活性檢驗進行體外抑菌實驗,結果表明當紙片法的褐藻多酚的濃度為140.055微克/每張時,對沙門氏桿菌抑菌效果明顯,大腸桿菌次之,但對枯⌘草芽孢桿菌抑菌效果不明顯,對金黃⌘色葡萄球菌不敏感。

2、馬尾藻多糖對豬脾細胞免疫活性及其抗病毒活性的影響:

採用MTT法測定不同濃度馬尾藻多糖(Sargassum polysaccharide,SP)對正常豬脾淋巴細胞體外增殖及其感染豬繁殖與呼吸障礙症候群病毒(PR RSV)後培養活性的影響,並用Griess和ELISA法分別檢測細胞培養上清液中一氧化氮(NO)、白細胞介素2( IL-2)和γ幹擾素(IFN-γ)的水平.試驗結果表明:25~400 μg·mL-1的SP能協同伴刀豆球蛋白(ConA)顯著促進T淋巴細胞體外增殖,400 μg· mL-1的SP顯著促進脂多糖(LPS)刺激的B淋巴細胞體外增殖活性.SP提高正常豬脾細胞體外培養不同時間段的NO分泌量,與對照組比較,差異顯著(P<0.05);不同濃度SP提高PRRSV感染的豬脾細胞體外培養分泌NO量,與病毒對照組比較,培養8h時200 μg· mL-1SP、12 h時100~400 μg·mL-1SP、24h時100 μg· mL-1和400 μg· mL-1SP均能顯著地促進NO分泌(P<0.05).400 μg· mL-1SP極顯著促進體外培養的豬脾細胞分泌IL-2( P<0.01),100 μg· mL-1和400μg· mL-1SP顯著促進PRRSV感染豬脾細胞IL-2和IFN-γ的分泌.結論:馬尾藻多糖通過促進豬脾細胞增殖和分泌NO、IL-2和IFN-γ來調節⌘免疫細胞活性和抗病毒能力。

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